Pesquisadores da Universidade Estadual de Ponta Grossa participam de estudo internacional sobre insegurança alimentar entre os alunos da instituição. A pesquisa, coordenada pelo Grupo de Pesquisa Questão Ambiental, Gênero e Condição de Pobreza, está coletando dados pessoais dos acadêmicos, até 20 de agosto, por meio de questionário. O objetivo da pesquisa é observar a ocorrência da insegurança alimentar na comunidade acadêmica.
A partir dos dados coletados e da conclusão do estudo, será possível analisar a dimensão do acesso à alimentação saudável pelos estudantes universitários e suas famílias e elaborar, junto à instituição, soluções para melhorar a qualidade de vida de seus alunos.
O questionário está disponível para os estudantes em aba do portal Acadêmico On-line. As perguntas são baseadas na Escala Brasileira de Mensuração de Insegurança Alimentar (Ebia), mas também aborda outros temas que ajudam a compreender aspectos sociais e culturais da vida dos acadêmicos.
Junto da UEPG, fazem parte do estudo pesquisadores da Universidad Nacional de Lanús, na Argentina; a Universidad Mayor de San Marcos, no Peru; e a Universidad del Valle, na Colômbia. Cada equipe analisará as condições alimentares de suas respectivas comunidades universitárias. O grupo foi formado em 2022, durante congresso internacional para debater sobre o tema.
A professora Édina Schimanski, do Departamento de Serviço Social da UEPG, integra o grupo e explica que um dos objetivos do estudo é observar a relação entre a evasão de estudantes universitários com a vulnerabilidade socais, para desenvolver políticas afirmativas. “Para a universidade ser inclusiva, é necessário pensar na permanência dos alunos. A alimentação dentro e fora da instituição é extremamente importante para entender essa dinâmica”, explica.
O reitor da UEPG, professor Miguel Sanches Neto, exalta a utilização da pesquisa como ferramenta para garantir a permanência dos alunos. Ele também destaca a importância do projeto para a internacionalização da Universidade. “Defendemos a integração horizontal. Este é um momento importante, em que países com problemas similares, buscam soluções em conjunto”, comenta o reitor.
Pesquisa histórica
A pesquisa sobre Insegurança Alimentar entre universitários é realizada, na UEPG, por pesquisadores do Grupo de Pesquisa Questão Ambiental, Gênero e Condição de Pobreza, vinculado ao curso de Serviço Social e o Programa de Pós-Graudação em Ciências Sociais Aplicadas. O projeto é coordenado pela professora Augusta Pelinski Raiher, com co-coordenação das professoras Édina Schimanski e Mirna Medeiros.
O Grupo realizou, ao longo de dez anos, diversas pesquisas sobre a insegurança alimentar em Ponta Grossa. Entre 2021 e 2022, produziu relatórios que indicaram piora nas condições de acesso à alimentação de famílias mais pobres na cidade durante a pandemia de Covid-19. O estudo foi entregue à Prefeitura para elaboração de políticas públicas.
Texto: Gabriel Miguel | Fotos: Aline Jasper e Luciane Navarro